品读世界非遗 感悟茶韵雅风

品读世界非遗 感悟茶韵雅风

学习新华社《总书记关心的世界级非遗｜一叶凝香雅韵藏》笔记

Guangran Zu

茶，草木之间，人在其中。

习近平总书记曾以“人在草木间”诠释茶之深意，这不仅道出了汉字“茶”的构造之美，更蕴含着天人合一、和而不同的东方智慧。2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，标志着中国茶文化走向世界舞台的又一高峰。这一切，与习近平总书记长期以来对茶文化的深切关怀密不可分。

早在2004年4月，时任浙江省委书记的习近平在考察中国农业科学院茶叶研究所时，便深入茶园，与采茶工、制茶人亲切交谈，细致了解茶树品种与采摘工艺。在制茶车间，他不仅关注科技研发，更语重心长地指出：“（采茶）科技要不断加强，在文化上也可以多下功夫。”这一嘱托，至今仍指引着中国茶产业的发展方向——既要科技赋能，也要文化铸魂。

中国是茶的故乡，茶文化的发源地。唐代陆羽所著《茶经》，是世界上第一部系统论述茶的专著，不仅总结了前代制茶技艺，并且首次将人品与茶品结合，提出茶“最宜精行俭德之人”的说法。使茶从药用、食用、饮用的物质层面，升华为承载人文精神的载体。千百年来，中国人种茶、采茶、制茶、饮茶，孕育出超过2200种茶品，形成了博大精深的茶文化体系。如今，中国更是全球唯一实现茶文化、茶产业、茶科技协同发展的国家，在非遗保护与传承中走出了一条独具特色的道路。

茶，亦是乡村振兴与共同富裕的“金叶子”。习近平总书记在陕西平利县考察时强调，要“因茶致富、因茶兴业”，把茶产业打造成乡村振兴的支柱产业。一片片绿叶，承载着千万茶农的致富希望，也映照出“绿水青山就是金山银山”的发展理念。

茶的炒制，在某些环境下是不能完全靠科技的，它的韵味也在与双手对茶叶的温度、湿度等的感知。其中包含了很多人文的东西。只有一代一代接续传承，例如西湖龙井的炒制就需要手工来完成，才能够变得很好。

茶，更是中华文明交流互鉴的“金色名片”。在国际舞台上，总书记多次以茶会友、以茶论道，倡导“和合共生”的理念。无论是“酒逢知己千杯少”的豪情，还是“品茶品味品人生”的沉静，茶都以其温润之姿，传递着中华文化的包容与智慧。在申遗过程中，包括径山茶宴在内的44项茶民俗技艺被系统整理，形成十余万字的珍贵资料，彰显了非遗保护的系统性与深度。

一叶凝香，雅韵流芳。从田间到杯盏，从技艺到精神，中国茶不仅滋养着国人的生活，更以谦和之姿向世界讲述着中华文明的哲学与温度。品读这杯世界非遗之茶，我所感悟的到的，不仅是舌尖上的甘醇，更是文化自信的深厚底蕴与民族复兴的绵长力量。